「ヘルニア」に見え
「カスピアン王子」が「カスピ海王子」に
見えてしまうフジタです（オイ）
見えませんか！？
確か「ナルニア」は以前もネタにしたと
思うんですが（笑）
さて、今日の写真は
コレ→
ぬか漬けです〜！！
始めましたよ！！
ちなみにエフヨコのプロフィールにも
この話題にふれていますが、
いや〜ぬか漬けが作りたかったので
嬉しいです！！
クズ野菜も入れてぬかのうま味を
高めて・・・
毎日手を入れてます！！
家に帰ると真っ先にぬかに向かいます（笑）
今夜も食べます！！！（爆）
ちなみにワタクシはキュウリやナス、カブ、
ミョウガ派なんですが・・・みなさんは
どんなお野菜をいれますか！？
または好きですか！？
BGM Enya「Once You Had Gold」
長いもをぬか漬けにするとおいしいですよ〜
皮をむいて漬け、漬かったら
拍子木切りにして召し上がれ♪
是非食べてみてくださいね〜
ぬかに手を入れてるんですか！？ステキ！スバラシイ♪♪♪（パチパチ）ぬか漬けはなかなか難しいです、、、。おいしくな〜れ！と愛情たっぷりんの想いをこめて手を入れてあげてくださいね〜☆
ではでは明日もがんばっす！！！おやすみなさーい☆
主夫がんばってますね＾＾
なんかフジタくん楽しそう（*^_^*）
私も祖母からもらったぬかをず〜っと大事にしていたのに・・・
いつのまにか（汗・・・汗・・・汗・・・）
ぬか漬けですか。子供の頃、でっかい瓶に入っていたぬかをかき回す役をやらされて、いつまでたっても手についた匂いが消えなく苦手だった思い出があります。(^_^;
なんか、すっかり主夫になってる藤田君を想像すると、、、、楽しいっ！o(^o^)o
額づけですか〜いいですね。子供の頃、自宅にあったぬかどこを混ぜるのは私の役目でした。結構好きだったんですよ。
最近朝食がパンからご飯になったので、今年は我が家でもやろうかと思ってたところです。
定番のきゅうりやナスが好きですが、キャベツの芯やスイカの皮なんかも意外とイケるんですよ！！ 「エコ」ですね（笑）
ＤＪプロフィールを見たら「ナスがうまく漬からない」とのことでしたが、丸のまま漬けるなら切れ目を入れたり竹串などで皮に穴をあけるといいですよ。
糠床から出した後硬いときは、軽くもむのもいいみたいです。
がんばってね(^o^)/
私は、糠漬け大好きですが、さすがに自分では・・・。
糠漬けは、ナス・きゅうり・人参・大根
が美味しくて良いですよね！
こんにちわ。
風邪ひきました|*・(ェ)・|ﾁｩﾀﾝです。
ぬか漬けなんてふじたクンも
ヌカりないですなぁ・・・
orz
やっぱり糠漬けは皆さんの言っているとおりの野菜が( ´（ェ）｀)bｸﾞｯ!でしょう。
番組のプロフィールも読みました。
茄子のつけ方ですが、きゅうりもどうようですが、つけるまえに、手のひらに塩をまぶしてひろげつける野菜に軽くもみこむようにまぶします。夏場でしたらきゅうりなら約３時間ぐらいなすは、半日か1晩くらいで食べごろです。祖母も、母も同様の方法で漬けていました。塩分が気になるようでしたらあまりお勧めしませんが、生漬けになりにくいほうがよろしいのでしたらこの方法は、お勧めです。奥様と楽しくごはんを食べていらっしゃるのでしょうか。
ぜひお二人でおいしい漬物研究してみると
いいですよ。これからは、らっきょうや梅酒梅干もいい時期ですからね。
実は私も結婚した当初はぬかづけにチャレンジしたのですが･･･すぐに挫折してしまいました。
フジタ君は頑張って奥様とぬかどこと共にいつまでも･･･(笑)
トマトは入れないでね〜
発酵食品なので体にいいし、ぬかを毎日いじくってると、手がつやつやになりますよ。体の中も外も「美」な食べ物なので、毎日かわいがってくださいね。
※くれぐれも手を怪我しないように。まさに「傷口に塩」状態(^_^;)。何度か経験してますが、とーーーっても痛いです（涙）。
きゅうりとかぶとみょうがが好みです＾＾
でも･･･自分では育てられません。
何度やっても挫折してしまうんです(;_;)
きゅうりが旬でなくなる時期がくるとヤバイです･･･
どうぞ、がんばって育て続けてくださいね
ぬか漬けはキュウリとカブが好きですぅ(^o^)
母が昔ぬか漬けやってたとき(私が小学生だった頃)セロリとかスイカの白い部分とか漬けてましたよ(^_^;)
毎日糠床のお世話大変だと思うけど手をかければかけるほど美味しくなるから頑張ってね〜！
すごい。。。帰宅してすぐ糠床に向かう３０代男性…あまり見ない光景のように思うのは私だけ!?(笑)色々な物にチャレンジして面白い漬物を開拓するのもいいのでは。。。
ぬか漬けには林檎やみかんの皮あとは錆びた釘を入れるといいですよ！
あとキャベツを入れて漬かったら細かくきざんで鰹節をかけて醤油を少しかけて食べるとご飯には最高ですよ(^O^)/
浅漬けくらいしかやらないです。しかも漬けて・・・もむだけのです(汗)
定番のナス・きゅうりは実家の畑の採れたての新鮮な物ですが、
セロリ・オクラの糠漬けを食べるときにはスーパーで野菜を調達しています。
オクラの糠漬けお薦めですよ♪